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时间:2019-11-02 20:05来源:澳门皇家真人荷官发牌
原标题:关于吃的回忆               怀念舅舅 时光荏苒,光阴不复,美好的岁月总是难以挽留。也正因如此,每一张满载回忆的旧照片才更加显得弥足珍贵。在即将播出的央视综艺

原标题:关于吃的回忆

              怀念舅舅

时光荏苒,光阴不复,美好的岁月总是难以挽留。也正因如此,每一张满载回忆的旧照片才更加显得弥足珍贵。在即将播出的央视综艺频道重阳节特别节目《九九艳阳天》中,一组特殊的全家福照片令全场为之动容。这些照片的主角是北京一户“四世同堂”之家,1978年以来,一家人坚持每年拍摄一张全家福,40年从未间断。如今,已积攒了40年的家庭相册不仅诉说着他们往日相处的点滴岁月,也悄悄见证着改革开放以来一家人越来越富裕的日常生活。

杨德民

      在我十岁之前,我没有见过舅舅,也不知道自己有舅舅。一九七三年年底,父母亲在家准备了许多年货,并将年货打成二十多个包,我问母亲为什么?爸爸说,今年春节要在母亲的老家过,去看老家的舅舅,舅舅家住的那个小村有二十来户,每户人家我们要送一个年礼包。

从一家四口到四世同堂 四十张全家福演绎岁月变迁

儿时的记忆中,食物都是很珍贵的。

      我好奇的问母亲:“我还有舅舅?”

此次即将亮相央视重阳节特别节目的“老李家”,前年刚刚添了第十口人,成为了“四世同堂”的幸福大家庭。据长子李波介绍,1978年他们的父亲是军工科研工作者,母亲则是曾参加抗美援朝的随军护士,他们和两个儿子组成了一个普通的四口之家。当时照相馆拍一张照片是5.6元,对于月收入只有70多元的父亲来说并不算便宜,但为了“定格”幸福最初的样子,在父亲的提议下,1978年过年,他们在北京王府井的中国照相馆拍下了第一张全家福。那一年,穿军装的父亲英姿飒爽、母亲端庄贤惠,身边的两个少年也风华正茂。

打开尘封记忆。上世纪70年代,虽然经过二十余年建设的新中国,在旧中国“一穷二白”的基础上有了新面貌,但还明晰地记得那时仍然物质短缺,很多食品要凭票供应,即使不凭票,也很难买到,即便是能买到,按当时人们的经济收入,是一项较大的开支,平时多数家庭都很少问津的。至今还常回忆起母亲生前说过的一句话“穷怕亲来”。当时我不理解妈妈说这句话的含义,难道是母亲不重亲情,还是有其他什么因素?后来我成家了,对这句话有了自已的理解,原来是不当家不知担当。过日子开门七件事:柴米油盐酱醋茶,较低的工资,匮乏的物资,着实让人伤透脑筋。而按照我国的传统,再穷家里来了客人,也要重礼节,摆上四个碟子。这样就会让那个年代的人掂对好一阵子。可是那时正处于少年的我,不谙世事,反倒盼望家里常来客人,借机吃点好吃的。

      母亲回答说:“你有三个舅舅,我有二十年没回老家了,你的大舅二舅我也有十多年没见到了。”

对这家人来说,数字“四”仿佛有着特别的含义,从第一张合影之后,他们每年春节都会拍一张全家福,到今年整整四十年。一晃四十载,全家福从最初的两代四人,变成了四代同堂,四十张全家福记录下了这一家人的幸福岁月。在现场采访中,主持人注意到从1987年后的全家福中,总是有一瓶茅台酒,谁曾想在询问中得知这个酒瓶竟然是“道具”。原来在李波结婚时,家里曾花13块8毛钱托人买到一瓶茅台酒,“那时候要是喝上茅台酒就很不简单了,我们家还没那个条件,就是每次拍照片摆上感觉很喜庆。”所以李波的父亲把空酒瓶留了下来,每年拍全家福的时候就拿出来当道具,这个小小的酒瓶,象征着全家人对幸福的期盼,也代表了他们内心企盼“留住陪伴、留住爱”的美好心愿。

清晰记得母亲的堂哥,40年前从家乡安徽第一次来到我们家——黑龙江省八面通局光义经营所,这可是在我的记忆中,家里第一次来的最远道、最尊贵的客人了。到来的前一天,父亲和母亲张罗着怎么招待,平时一向乐观豁达的父亲,脸上却失去了往日的欢笑,看得出他在为如何招待好这个未曾谋面的“舅哥”发愁呢?

      我回想这一阵子母亲和父亲忙前忙后,有时还偶尔看到母亲在偷偷擦眼泪,原来是在想念舅舅了。

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舅舅来到后第一次用餐,父亲和母亲都亲自下橱,不知他们费了多少周折,桌子上竟然摆上了四道菜:炒水豆腐、油炸花生、煎鸡蛋、午餐肉罐头。由于时间太长,面对这样的款待,舅舅那时是怎么说的,已经记不得了。但事隔40年后,舅舅在上海创业的外孙子,也来到了我的家,还充满感激的谈到了当年,他的外祖父一直念念不忘来到东北,我父母热情接待的情景。可我却毫不掩饰的说,当年我眼巴巴地望着桌子上菜,直吧嗒嘴,口水都要流出来了。当时家里的规矩是,家有客人小孩子不能上桌,等大人喝完酒吃主食的时候,才能上桌吃饭,可想而知,那时我按耐不住,迫不急待的心情。

    母亲家乡在衡南县栗江镇新桥村新塘尾组。大年三十的前一天早上,我们一家坐客车来到了栗江镇,表哥郑启云一大早就站在客运站等候。下车时,表哥笑呵呵的将父母亲扶下车,并抢下两个最重的包背在肩上,他走在前面带路。

“日子确实是越过越好了”,李波的儿子李嵘欣在现场由衷感叹道,他们一家人的生活水平也伴随着经济的快速发展慢慢发生了改变。在1988年的全家福中,年夜饭的菜品明显单一,一桌像样的年夜饭也不过是两毛钱的肉和白菜熬茄子。到了80年代末90年代初,中国对外市场的打开让李波一家的餐桌发生了革命性变化,大桶装的雪碧、可乐、洋酒和北京人最爱的北冰洋走进了千家万户的寻常百姓家,再不是遥不可及的“奢侈品”。等到2005年,李嵘欣大学毕业参加工作,他用第一个月的收入给全家人买了新衣。2006年春节,全家人都穿上他送的新衣服,过年的大合照也开始变得越来越鲜艳亮丽。

这种心态现在的孩子难以理解,更难以置信,因为现在平常日子里就想吃啥吃啥,也不缺零食,没有这种感受。而那时小孩子吃个零食,可是件奢望的事,偶尔吃块冰糖就算是“极品”了,嚼上几口清炒黄豆粒,就乐得撒欢了,别说吃这吃那的。

      我空着一双手屁颠屁颠的跟着表哥走。这是我第一次回农村老家,乡村的景象,让我感到非常新奇。回村的小路是沿着栗江支流小河逆流而上,路是由一溜高低大小不同的青、红、灰石板砌成,石板的背阴面长满青苔。看着路旁清澈的河水,河滩的野花野草,闻着空气中清新的花香,一切都是那么的惬意新鲜。我一路上边走边看,不知走了多久,当我累得满身大汗,不想走了的时候,我问表哥还有多远的路?表哥说,从镇上到村里有九里路,我们才走了三里多,还早着呢?

今年恰逢改革开放四十周年,李波一家也正好与国家“同步”,共同走过四十年的风风雨雨。经历温饱到小康,从小康到富裕,李波一家人从70年代初随军入京,到今天四十多年扎根成为新一代北京人,为这个城市的发展贡献出自己的一份力量。他们用相机记录下的,不只是一家人温暖的记忆,更是在点点滴滴、柴米油盐间,记录着四十年中人们日常生活的变化,也见证了四十年的改革开放历程。

那个年代,来了客人四道菜是不成文的约定俗成,更是小孩子们“打牙祭”的好时候,也是那时让小孩子望眼欲穿、挥之不去的时代印记。

        记得那时,那条通往家乡的羊肠小道旁有三个八角凉亭,专供路人歇脚用,好像是每三里路一个,不知道现在还在不在?我是走到第二个凉亭的时候,无论如何都走不动了,我一定要休息一下再走。父母拿我没办法,一路上让我休息了两次。

当一家人与祖国共同繁荣,当改革开放的大步伐融入普通家庭愈加富足的生活。一家仁,一国兴仁;一家德,一国兴德。也唯有小家的平凡幸福,才有国家的盛世繁华。

党的十一届三中全会,中华大地吹响了改革的集结号,森工战线同其他领域一样,开始进入了新的发展阶段。靠多种经营增收,多元化的林区经济,务林人过上了好日子,消费水平渐次攀升。招待客人也开始升级,由原来的四道菜逐步增加,品种也开始多样化,但当地取材和传统食物占多数,什么猪肘、鸡、鱼是必备的。可以说是大鱼大肉阶段,不仅是有客人时吃,平时也时常拉拉馋。

        后来,我一瘸一拐的跟着母亲,落在后面,又累又饿实在迈不动脚步。临近中午一点钟的时候,我看到一个小村子里面放起了鞭炮,紧接着过来了十多个人。有一个穿着破烂棉袄,腰间系着又旧又脏的草绳,头发蓬松,满脸皱纹的老头,笑呵呵的直接奔着我过来,口里说着我的好外甥我的好外甥来了,吓得我就想往田里跑。这时,母亲笑着拉住老头,要我叫他大舅。我当时有点不明白为什么我的大舅像个叫花子?

闲瑕时,闭目养神,回想所经历的,看到的,对比40年间国家的发展,超出了人们的想象和预期。

有关吃的追忆,四十张全亲戚合照【澳门皇家在线网站】。      村里的大坪上站满了人,许多村民手里端着装满糖果饼干的小盒,大家满脸带笑的看着我们。后来我才知道,那时城里人到乡村过年,村民们感到很稀罕,家家户户全部出来迎接我们。那时候,乡村民风很朴素,对待任何村里人的亲戚就像自己的亲人一样,也因为可能是穷的原因,一家人招待自己的亲戚,显得不够热情。于是,村里慢慢就形成了一种习惯,无论谁家来客人,大家都会将自己家里的团盒(过年装小吃的果盆)拿到有客人的村民家,待客人走后才收回。而我,看着满桌的团盒,显得非常兴奋,翻开这个团盒看看,拿一点吃,又翻开那个团盒看看,拿一点装在衣兜里。父母亲用眼色或用话语、手势制止我,我要么装作没看见,要么就不理不睬。

改革开放40年,林区人的日子越来越好。尤其是近几年更是日新月异。“吃”上就是最实实在在的体现。由原来招待客人、过年过节才能吃次大米白面,到后来想吃就吃,再到如今讲究吃的营养,吃的健康。人们的消费观念在转变,养生意识在提高。这些变迁见证着林区人生活质量的提升,也见证着改革开放取得的巨大成就。

      这个年是我终身难以忘记最幸福的年,直到现在,每逢春节临近,我都还能清清楚楚的回忆起那个年的情景。

改革开放40年,抚今追昔,餐桌上的变化,见证了一个国家,一个家庭的生活变迁,见证了我们越来越美好的生活。

      我印象最浅的是二舅。记忆中他老是在咳嗽,年饭也没来吃,二舅母端了一碗饭夹了点菜给他。二舅有肺病,他怕传染给我们,表哥说舅舅不愿治,家里没钱,他害怕连累家庭。二舅一个人住在一个小房间里,一天到晚不停地咳,实在难受,就自己到后山上扯一点所谓的草药煎着喝,饭也吃不了多少。因为是过年,大家不愿意扯到这件不舒服的事情上,有事尽量回避提到他。深夜,我被尿急弄醒,寂静的夜空时不时传来他的咳嗽声……两年后,二舅走了,听说走的很凄惨。

编辑:王 鹤

      印象最深的是大舅,大舅在三十多岁时就成了鳏夫,一个人将一双儿女抚养成人。大舅是村会计,全村的钱财都归他所管,然而,他也是全村最穷的人。听小舅说,他身上的棉衣穿了十多年,自从大舅妈病逝后,他就没有买过新衣服。家里伙食每天都是酸菜白菜萝卜地瓜,一年到头,看不到他买一次肉。三个舅舅家,条件最好的是小舅,大舅想办一餐饭招待我们,小舅不让。初六那天早上,我们起来准备出发,大厅的桌子上,已摆满了几大碗热气腾腾的肉丝蛋面。本来是件很高兴的事情,小舅舅与大舅生了气,原来大舅清早两点多钟就起床,跑到镇上去买肉买蛋,虽然穷,但他一定要亲手煮一碗面给外甥吃……

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      大舅去世的时候我已经十六岁,他是被疯狗咬死的,那天他也是到镇上去买肉,因为儿子已经三十岁了,还没有找到对象。今天,媒婆带着对象到他家里来,他要好好招待未来的媳妇。从镇上买肉回来,一条疯狗看到大舅穿的破破烂烂,就追着他咬……

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      表哥赶到我家来报信,母亲急得也像疯了一样,到处打听哪里有治被疯狗咬的药。好不容易拿到了药,时间已是下午三点多钟,市里已经没有去栗江镇的班车。我和表哥拿着药坐车到车江镇下车,然而步行走了五十多里山路,到达栗江镇时,已是凌晨一点多钟。我脚上起了五六个血疱,实在走不动了,我就住在镇上的小舅家,表哥继续往家里赶。下午三点半左右,我听到大舅去世的消息,我心里非常悔恨,没有见到他老人家最后一面。

      在我的一生中,对我人生影响最大的应该是我小舅。

      小舅郑强是栗江镇完小学校美术老师,舅妈在镇供销社工作。在栗江镇,小舅是个人才,字、画张扬飘逸,诗词文章功底深厚,为人豪爽大气更是出了名,他非常乐意帮助人。在那个贫困年代,舅舅的同事朋友都非常欣赏他,镇政府以及学校的领导都以与他交朋友为荣,认识他的县市领导都喜欢与他交往,家里常常宾客满座。

        小舅好客讲义气,私下里对自己却非常刻薄,他和舅妈经常是清水加几根酸豆角伴饭吃,有时宴请客人的剩菜剩饭,他可以留下将就吃上两三天。在小舅三十多年的教学生涯中,他先后资助过十多个困难学生,而自己家中常常入不敷出,表姐表弟几年难得穿上一套新衣服,一般都是我与姐姐穿过换下寄去的旧衣裳。

          悠悠岁月在历史长河中,一晃而过,曾经年少轻訾,茫然无知,在滚滚红尘里汲汲奔袭。多少青春已随风而逝,不留痕迹,蓦然回首,小舅郑强也已去世十多年了,而我早已过了当年舅舅的年纪。

        今天与妻子到市场采购年货,再过几天又是一年的春节来临,在年味渐浓的氛围里,我因远在广西南宁市工作的表侄儿郑小丰的电话问候,想起了三位舅舅。舅舅儿女们的生活,现在都过的愉悦快乐,他们都继承了舅舅善良勤劳的品德,在各自的行业都干的称心如意。我相信,这些年安逸在新塘尾后山密密的松杉树林间的舅舅们,看到儿女们的成就肯定会感到舒心满足。

        舅舅,外甥想您们了,又要过年了,您们的年过的可好?

2018年2月3日  宁资虎 草于冠城江景家中

 

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